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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容(róng)易(yì)串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话(huà)完全可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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