料酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代(dài)吗在炖肉的(de)时(shí)候发现(xiàn)屋里的(de)料酒(jiǔ)没(méi)了，但是炖肉里(lǐ)最重要的就(jiù)是去腥了，没有(yǒu)料酒(jiǔ)的话用白(bái)酒应该也(yě)是可(kě)以的吧？一般在没有料酒的情况下用什么替(tì)代是比较好的(de)？的。

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料酒(jiǔ)可以用(yòng)白(bái)酒替(tì)代(dài)吗

　　家(jiā)里没有料酒了可(kě)以用(yòng)白(bái)酒代(dài)替，不过(gu女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思ò)需要(yào)注意的是(shì)，虽然白酒也(yě)能起到去腥的目(mù)的，但(dàn)由于酒精度数含量过高，所以会(huì)对蛋白质(zhì)和脂类造成一(yī)定的破(pò)坏，从(cóng)而影(yǐng)响口感(gǎn)，也会影响菜肴原有(yǒu)的(de)风味，因此(cǐ)，尽量不要(yào)用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了(le)也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花雕(diāo)代替(tì)。

　　料(liào)酒是所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄酒等(děng)。

　　它的作用是(shì)去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的(de)味道(dào)，主要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称料(liào)酒，它包括黄(huáng)酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加(jiā)菜肴的女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思香气，有利于(yú)咸甜各味充(chōng)分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹饪一般(bān)用(yòng)黄酒。

料酒要放多少(shǎo)

　　其(qí)实(shí)料酒的用量也是(shì)稍微有点讲究的,烹调时(shí),一般要根据烹调(diào)的食(shí)物(wù)酌量使用,比如常规菜肴时,我(wǒ)会(huì)放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还(hái)是根据菜品酌情使用~注(zhù)意一(yī)定的量就好(hǎo)了哦(ó)。

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